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カチョッタチーズ

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カード(凝乳)を塩水に浸した後、3~4日乾かしてすぐに食べられます。
日に日に熟成が進むので賞味期限頃にはむっちりとした食感になり、ミルクのコクを感じるでしょう。

当牧場では、チーズ作りに最適な「ブラウンスイス種」のミルクでつくっています。
おつまみや、サラダにはもちろん、トマトソースのパスタに散りばめたりと、様々な料理にアレンジできます。

＜賞味期限＞
3週間

＜内容量＞
150g前後

※冷蔵保存をおすすめします。

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