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チーズ製造時に出るホエイ(乳清)を利用し、少量のミルクを加え再加熱します。
熱でふわふわと固まったところをすくって造ります。
このチーズもブラウンスイス種のミルクを使用し、出来立てのものをお届け。
当牧場では、チーズ作りに最適な「ブラウンスイス種」のミルクでつくっています。
昔ながらのやさしい味を今に伝える、職人のこだわりが詰まったリコッタチーズ。
パンやサラダに添えたり、お菓子の材料としてもご利用いただけます。
自然な甘みで、誰もが好きになる美味しさを是非、ご堪能ください。
<賞味期限>
7日
<内容量>
200g
※温度管理に注意して保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
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